营养与食品卫生学是预防医学专业一门重要的专业课程,在课堂教学中除了传授专业知识和培养专业能力外,应将马克思主义哲学、职业素养、诚信教育、法律与道德教育、责任担当意识等思政元素融入营养与食品卫生学课堂教学中,挖掘营养与食品卫生学课程中的思政元素,从而在课程教学过程中实现知识传授和价值引领同行,实现全程育人、全方位育人,为民族地区培养出德才兼备的高素质的预防医学人才。